天热不想吃太油腻，送您蚝油香菇，美味下饭，适合夏天的素菜菜谱

蚝油香菇

我特别喜欢吃香菇，每次吃火锅都要吃好多，今天这道菜特别好吃，又下饭，香菇对身体很好的，可降血压，降血脂，降胆固醇，延缓衰老，防癌抗癌。

需要食材：香菇200克，胡萝卜半个，青椒一个，葱姜蒜少许，生抽一勺，老抽一勺，耗油一勺半，白糖一勺，盐少许，味精少许，淀粉一勺

做法步骤：

1.香菇洗净，用凉水泡一会