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寻味江门：从江门出发，美食自驾游线路，吃遍广东三大“菜”！

2021-12-16 21:42| 发布者: admin| 查看: 3026| 评论: 19

今天，小编为大家推荐一条
寻味广东地道美食的自驾线路，
让你一路吃遍广东三大“菜”——
地道广府菜、精细潮汕菜和特色客家菜。

美食自驾路线：江门——佛山（顺德）——广州——惠州——潮汕——梅州

1
江门

五邑各地风味美食多不胜数，无不令食客们大快朵颐，齿颊留香。江门五邑人对食的理解，远远不止吃大菜那么枯燥，他们对小吃的创造和研究，在南方之内也是独树一帜的。
▼荷塘鱼饼

▼杜阮凉瓜

▼外海面

▼陈皮水鸭汤

▼古井烧鹅

▼家乡炊鹅

▼黄鳝饭

▼雅瑶上南烧肉

▼龙口牛杂

▼布拉肠粉

▼恩平濑粉

▼白水角

2
顺德

都说“食在广州，厨出凤城”。顺德菜可谓是粤菜中的王牌。无论是主食，还是甜点，清、鲜、爽、嫩、滑的顺德菜，一定会让你唇齿留香，吃过后便再也难以忘怀。
▼顺德盆菜

▼水蛇片

▼均安鱼饼

▼均安蒸猪

▼乐从鱼腐

▼手撕鸡

▼凤城鱼皮角

▼焖鹅

3
广州

说到广州美食，最不可不提的便是“喝早茶”。约上三五好友，在茶楼来一壶热茶，再点上几份小点心，聊上一上午的天，这样的“生活”最“广州”。
▼好味·广州

▼琳琅满目的广式点心

▼虾饺

▼烧麦

▼蒸排骨

▼凤爪

▼萝卜糕

▼牛杂

▼叉烧包

▼艇仔粥

4
惠州

与梅州相比，惠州的客家菜，兼有淡淡的粤菜味。在惠州桥东的大排档和早餐店里，跟当地人一起吃个美味的便餐，从猪杂粥、肠粉、油饼、油条，尝出简单而感动的本土味。
▼美味·惠州

▼早餐喝汤是传统

▼酱爆鱿筒

▼仍图酿猪皮

▼窑鸡

▼客家酿豆腐

▼酿春

▼巽寮湾的海鲜大餐亦不可错过

5
潮汕

潮汕最地道的美食，大多不在酒楼。去潮汕觅食，千万不要错过街边看似不起眼的大排档。一个人吃饭可以去档口来份炒果条，或吃得舒服价钱也便宜，朋友多时则聚在大排档吃各类小炒和烧烤。
▼牛肉火锅

▼砂锅粥

▼红桃粿

▼双拼棕球

▼汕头牛肉丸

▼澄海狮头鹅

▼隆江猪脚饭

▼朝阳鲎粿

▼潮州鸭母捻

▼普宁豆干

▼揭阳粿汁

6
梅州

客家菜可谓是岭南菜系中的一朵“奇葩”，它有它自己独特的味道。相比于广府菜的清淡，客家菜要重口味许多，大碗装菜的气势也更接近于北方。而广东客家菜的代表，当属梅州菜。

▼客家三酿：酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子

▼黄粄

▼醋溜鱼

▼八珍炖鸡汤

▼梅菜扣肉

▼盐焗鸡

▼算盘子

▼腌面

▼红烧肉

看完这些广东美食，你流口水了吗？
辣么就找点空闲，找点时间，自驾去填胃吧！

来源：江门旅游微

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