颜值不重要，创业宝典才是《梦华录》的真实身份

说《梦华录》是今年到目前为止最为现象级的一部电视剧，应该不会有太多人反对。

有热心网友统计，《梦华录》自开播（6月2日）到目前最新更新剧集当日，已累积热搜词条超过200个。

#梦华录留白，#赵盼儿月下舞，#顾盼生辉新吻戏......你方唱罢我登场。

剧播过半仍热度不减，抛开营销因素，网友和剧粉们的持续关注功不可没。

46万人参与打分，部分口碑两极分化

《梦华录》改编自关汉卿元杂剧《赵盼儿风月救风尘》，讲述女主角赵盼儿（刘亦菲饰）少时因父罪入籍贱民，后脱籍从良，在钱塘开茶坊经商，因缘际会与宋引章（林允饰）、孙三娘（柳岩饰）姐妹三人来到东京，历经种种磨难后，将小茶坊经营成了东京最大酒楼的故事。

剧集上线后，因颜值高，制作精良，文化意蕴浓厚，迅速引发网友广泛讨论，而赵盼儿三人的“京漂”创业之路，也成为剧中的一大看点。

@月亮要下雪了：这是我最近最喜欢的女主人设了。自力更生经营了一家茶铺，养活了自己。
@小也热游：有一种梦回宋代的感觉。看到他们的日常，又能学习知识又能欣赏，还能学习赵盼儿是如何利用自己的智慧开店。
@wenjin呀：我喜欢看盼儿搞事业。
@这本书写完了不玩了：赵盼儿聪慧机智，孙三娘厨艺好，宋引章才艺好，看三姐妹联手搞事业斗渣男，最后事业爱情双丰收，就爱看这种剧。

可以说，“在东京开茶坊”这种一线城市创业的“励志桥段”，与当下不少职场人“反内卷”、“出走996”，“自己给自己打工”的呼声不谋而合。

《梦华录》中赵盼儿三人开店经营的过程，还是可以照进现实，找到一些参考和思考的。

创业不易，古往今来都是，所以创始人就必须有点儿看家的本领。

宋代风雅极盛，上到文人墨客，下至寻常百姓，对于茶艺都能道出一二，东京城的茶坊更是遍布大街小巷。

赵盼儿开茶坊，单说这点茶功夫，就做到了一骑绝尘，用现在的话说，叫“行业头部、顶流”。

已播的剧集中，赵盼儿在半遮面和茶汤巷老板斗茶的片段可见一斑。

这点茶功夫，只现下流传民间的，就有炙茶、捣茶、碾茶、罗茶、烫盏、调膏、注烫、添注，八个步骤，而茶百戏以清水为墨、以茶为纸、以茶匙为笔，对点茶人的手艺要求就更高。

赵盼儿别出心裁，在此基础上，又将舞蹈、音乐等技艺与茶艺结合，特别是击拂一招，化用了琴技中的拂弦，以茶盏奏出阳关三叠的琴曲音律，让同行敬佩，令茶客惊艳。

看出来没有，深谙传统技艺，又用超高的品味和审美，大胆创新，玩混搭、玩跨界。

这靠的不单是她多年的功力积累，更是她过人的业务能力。

时下谈起创业，跃跃欲试的大多数人，常常沉浸在高屋建瓴的战略、理念，和各种夸夸其谈的“行业前景”里，而忽视了自身最为基础和核心的业务能力的培养和塑造。殊不知稳扎稳打，潜心研究才是正道。

赵盼儿的小茶坊如此，我们心心念念的“搞事业”也是如此。

赵盼儿来东京之前，是在钱塘开过茶铺的，有多年积累的做生意的经验，也就是我们现在所说的“实战经验”。怎么应付客人，怎么打点官商，店里店外的大小事务，她都亲力亲为，游刃有余。

在最早的剧集中，赵盼儿的茶铺就以一个长镜头从内到外带过，坐标钱塘江畔，树若荠，舟如月，店面整洁如新，内里陈设考究，每张木桌上还摆有一早采摘的鲜花，野趣可爱。

店铺开张招待客人，也是仔细周到，新品推荐、服务仪式一样不少。遇到不好惹的官家人，她也知道怎么虚与委蛇，打发周旋。

从早期在钱塘的赵氏茶铺，到东京城的赵氏茶坊，再到后面更名为半遮面，而后做成东京最大餐馆永安楼。由小到大，从弱到强，无不是一步一个脚印，稳扎稳打。

于剧中的赵盼儿来说，每一次商业版图的扩张，都是厚积而后的薄发。于屏幕前的我们来说，更应该明白其中的道理。

不积跬步无以至千里，经验的积累来自亲自下场去做，要躬身入局。会说、会想，不如会做。摸着石头过的河，了解行业规律和自身状况，不是只凭想象。活下来已是难事，做大做强更是需要一步步的积累。

来到东京后的赵氏茶坊，由三姐妹共同经营。这场合作，让我们看到合伙人之间的默契、信任，以及优势互补的重要性。

宋引章是“江南第一琵琶手”，很对来品茶的文人墨客的脾气。休闲娱乐时伴有琵琶奏乐，是当时盛行的习俗。

果子蜜饯配茶食用，也是宋朝古人们爱吃的零嘴。孙三娘做点心果子的手艺一绝，慕名而来的食客都要沿街排长队才能买到。

加上盼儿的管理才能和点茶技术，三姐妹术业各有专攻，把茶坊料理的风生水起不在话下。

合伙人之间紧密协作好处多多，但茶坊事关经营买卖的争执也总会出现，内部管理同样不能忽视。

茶坊的一次经营危机，让在经营理念上持不同意见的宋引章和孙三娘大吵了一架。

赵盼儿当晚就提出分头管事的办法，厨房采买，茶坊经营，曲艺摆设，三个大梁各自认领，其他重要事项，三人中有两人同意，就通过执行，纷争这才作罢。

在彼此擅长的领域，进行明确的分工，并且设置好彼此的边界和沟通的机制，即便是放在当下，也是管理团队当中，一种比较有效的解决内部问题的方式。

真格基金创始人、新东方联合创始人徐小平曾说过，他和俞敏洪、王强成为拉动“新东方的三驾马车”，很重要一点，就是三人存在着业务和性格上的互补。

跨越表面问题，走向深度的合作关系，在重要的事情上同频共振，不失为事业健康、高效推进的一项坚实保障。

说回赵氏茶坊的第一次经营危机。

新店开业，前几天营生不错，姐妹三人忙得不亦乐乎。但随后茶坊客人越来越少，完全不见当初的热闹。

顾千帆与赵盼儿道来缘由，原来东京街道是以行当区分，喝茶习惯是跑茶汤巷，赵氏茶坊却开在马行街；况且，普通百姓鲜少喝雅茶，通常是以散茶为主，既便宜又简单。

明白其中原由后，赵盼儿及时进行复盘。换地方是不太现实的了，只能在现有基础上调整。

考虑若是单纯卖散茶，则与茶坊的高格调经营相悖，那么如何兼顾普通百姓的饮茶习惯，又能做好自身品牌呢？

茶坊必须更加明确自身定位。

从此，赵氏茶坊更名半遮面，并且分为两处待客，楼下卖散茶吸引人气，楼上继续卖点茶，而且价格比之前更贵，意在重整茶坊风雅。

在此之下，推销促销、引流、饥饿营销、差异化，各种营销手段齐上阵，以笼络不同需求的客户。

点睛之处在于打造茶坊特色IP。

茶坊围绕宋引章江南第一琵琶手的名头做文章，使其声名远播，琵琶转轴拨弦三两声，就已先声夺人，引客入门。再利用钱王太妃的名号，引章每日弹曲不过三首，这样千呼万唤始出来，更使那些文人墨客趋之若鹜。

近些年来，“网红经济”飞速发展，因为看上去投入小、门槛低、回报快，不少人都以做网红为自己的创业方向。但殊不知，网红要想持续的红，岂是那么简单。

想要长久地经营，还是要考虑在内容上的深耕，形成属于自己的特色。最近火出圈的新东方老师董永辉，虽说是早已司空见惯的直播带货，但怎么看，都和以往的直播带货不一样。用深厚的文化进行润物无声的营销，就是个最典型的例子。

初来东京，厢吏被负心人欧阳旭收买，押着赵盼儿、宋引章和孙三娘游街示众，使三人受尽屈辱，流离失所，犹如过街老鼠般狼狈不堪，甚至还被赶出东京。

幸好在城郊外遇到了顾千帆，他的一番话击中了姐妹三人的内心痛楚，不甘于就此回钱塘，她们决定留在东京闯出一番天地。

于是，从三人做好决定，到开张营业，赵氏茶坊只用了三天的时间。

所吃的苦，所承受的煎熬和折磨，被她们化成了正向的勇气和力量，哪怕被最亲近的人背叛，被恶势力打压，都不足以击垮自身的强大。

古代讲究士农工商，商被排在末流，经商是最为低贱的。至于女人经商，就更为不易。

不仅要面对他人的非议，来自行会内部的条条框框也是很大的阻力之一，赵盼儿要盘下酒楼，迎面的困难就是行会规定女人不能当掌柜经营酒楼这类的“正店”的霸道规矩。

所谓关关难过，关关过。不妄自菲薄，不自轻自贱，盼儿姐妹一直这样告诫自己，她们自食其力，一切总会有办法。

如何自洽地接受他人的帮助又是另一个大问题。

创业靠的绝不是一己之力，而是众人拾柴火焰高，有贵人相助是再好不过的事情。盲目拒绝不是聪明之举，利益置换才是来往之道。

盼儿三人初来乍到，却在短时间不打不相识的结交了不少东京城的厉害人物。每日供应蜜饯果子给花魁娘子张好好，就是既买了宣传，又笼络了人脉。

此外，还有化敌为友的巧劲儿。

欧阳旭的朋友杜夫子，本来敌视姐妹三人，但后来与孙三娘你来我往间，被她的仗义打动，在她们遭遇困难之时，及时送冰以解茶坊的燃眉之急。

还有东京城的地头蛇池衙内，从一开始找赵氏茶坊麻烦，算计排挤，到后面大力支持赵盼儿拓展事业开酒楼，就更可谓化干戈为玉帛了。

所以，收起锋芒，不吝结交，于利于义，对自身发展总归是好事。

回到现实。

当下，越来越多的年轻人选择创业。这其中有的是一拍脑门的热情；有的是看了别人做的很好觉得自己也可以；还有的就是朋友张罗，抹不开面子......这些人当中，不乏不了解行业态势，不具备行业经验，盲目跟风，最终陷入粉色泡沫陷阱，最后血本无归。

经营一家奶茶店、咖啡厅，或是一间民宿，是不少都市打工人的梦想。但真的那么容易吗？

刷剧一时爽，看看“过来人”赵盼儿，或许咱们创业中的一些事情，就能想明白了。

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撰稿 & 编辑 /于欣

文中图片来自网络

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