芒种到，暑气盛！把握好年中养生好时机，记住8个一

6月5日是二十四节气中的——芒种。芒种节气过后，气温显著升高，降水增多，空气湿度加大，暑气渐盛，让人感觉“又闷又热”。芒种过后这种闷热潮湿的天气，因此被俗称为“苦夏”。

如何健康度过“苦夏”，是夏季养生的关键。芒种过后养生有三大原则，一定把握好养生时机！

芒种过后，

养生有三大原则

当外界气温高于我们人体的体温，体内的汗液无法发散出来，很容易出现中暑、空调病和肠胃炎等问题。芒种到，防苦夏，养生显得尤为重要。

北京中医药大学东方医院风湿科朱跃兰、消化内科胡立明、周围血管科曹建春、中医肿瘤科乔占兵、营养科刘芳，为大家送上芒种过后养生要遵循的三大原则，祛湿又防病！①

1. 睡眠原则——晚睡早起，午睡补眠

芒种到夏至，我们要顺应夜短昼长的季节特征，加上气候炎热，很多人夜晚很难早入睡，不妨适当晚睡早起。

同时，适当的午睡对身体有很大的好处。午睡时间一般以半小时到1小时为宜。对于上班族而言，若不能午睡，也可以闭目养神30~50分钟。

2. 饮食原则——食宜清补，苦夏不苦

苦夏开始，人们常常没有食欲，而过多食用冷饮会造成脾胃伤害。所以在饮食上：一是清淡为主，二是切忌贪凉，三是苦夏“吃点苦”。

夏季饮食应少荤多素，宜多食蔬果谷物类。在果蔬中尤其推崇“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。

明代李时珍认为粥是夏季最佳饮食。可将绿豆、莲子、荷叶、芦根、扁豆等清心祛暑之品加入粳米中煮粥，凉后食用可健脾胃，祛暑热。

苦味食物大都具有清热解暑、燥湿坚阴的作用。芒种后适当吃一些苦味食物，如苦瓜、莲子、生菜等，对人体大有裨益。正所谓“苦夏食苦夏不苦”。

3. 运动原则——适量运动，早晚为宜

对爱运动的人，建议在气温较为凉爽的早晨或者傍晚适当运动。可在公园、森林等空气新鲜的地方，以散步、慢跑、太极拳、广播操为好。

运动别追求大汗淋漓。运动时必须保证足量饮水，如果出汗过多，可适当饮用淡糖盐开水或绿豆盐水汤，千万别贪凉。

运动后忌大量饮用冰镇饮料，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起多种疾病。

芒种过后把握好养生时机，

记住8个“一”！

“一汤”——荸荠汤

芒种时节，湿热之气逐渐加重，饮食要注意调理胃气，广东省中医院池晓玲2012在健康时报推荐了一款荸荠汤，健脾、养阴、清热。

荸荠半斤、薏苡仁30克，百合30克，先用温水将薏苡仁和百合浸泡，荸荠去皮洗净从中间切开。然后一起加适量水烧沸，再用文火煮45分钟。②

“一水”——桑葚水

北京保护健康协会陈玉琴2012年在健康时报刊文表示，芒种后湿热加重，会导致脾胃湿热内蕴，心火较重而影响睡眠，睡前喝一杯桑葚水，安神的效果不错。

桑葚水简单易做，将买来的新鲜桑葚取二两，加入300毫升水，先煮沸然后再用小火煮10分钟就可以了。桑葚水味道酸甜，喝起来也比较爽口。②

“一果”——樱桃

仲夏之月，要养心。营养师陈允斌2015年在健康时报刊文表示，夏气与心气相通，夏天我们之所以快速地生长，要靠心脏的阳气推动。而樱桃可以说是“心之果”，可以补心气，养心血。

樱桃不仅使血脉能够畅通，还能温暖心阳。此外，而樱桃还含很多铁，缺铁性贫血的人吃樱桃也有帮助。③

“一粥”——红薯粥

“夏日粥品首推红薯粥。”银川市中医医院治未病中心吴晓晶2016年在银川晚报刊文表示，红薯粥，是夏季对抗湿热的好方法。

首先，夏季人体流汗多，喝红薯粥可以补充人体流失的水分；

其次，红薯粥容易消化，适合夏季因湿热造成的脾胃不适、胃口差等情况；

再次，红薯粥有较好的祛湿解暑作用，并且红薯中含有大量的膳食纤维，有助于清肠胃、排便排毒，擅长对抗夏日外邪。④

“一养”——养心

盛夏养生要特别注重保养心气，预防中暑。中国中医科学院杨力2016年在健康时报刊文表示，养心清暑推荐三叶茶：荷叶、竹叶、薄荷叶。

可以三叶合泡（每种3~5克）或者任选其中的一种（荷叶、竹叶用5~10克，薄荷叶5克即可）泡茶喝，有非常好的清心火、养心和消暑的作用。⑤

“一健”——健脾

芒种后暑气渐盛，湿热更伤脾胃，容易出现唇干舌燥、食欲下降等情况，健脾要放在重要位置。广东省中医院临床营养科何盈犀2015年在健康时报推荐了一款具有清热消暑、健脾利湿作用的夏季药膳——冬瓜荷叶扁豆煲水鸭。

如果2~3个人食用，可以准备冬瓜500g、新鲜荷叶半张、扁豆30g、薏米30g、水鸭300g、瘦肉50g。荷叶切成细丝或小块状；冬瓜切成块；瘦肉洗净切块；水鸭斩成大块去血水，纳入所有材料，加适量水，武火滚沸后，文火炖1小时后，加入食盐调味即可。⑥

“一补”——补钾

夏季出汗多，钾元素流失快，要适当补充，从日常饮食中就能摄取。含钾较多的食物有：

粮食以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高；

水果以香蕉含钾元素较高；

蔬菜以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

“一睡”——子午觉

芒种到夏至节气是一年中阳气逐渐浮盛，阴气内藏的阶段。银川市中医医院治未病中心吴晓晶2016年在银川晚报刊文表示，要重视睡子午觉，有助于阴阳之气的顺接，以顺应本节气阴阳交接之势。

子时是指晚上23:00~次日凌晨1:00，此时阴气最盛，阳气衰弱；子时睡觉最能养阴，睡眠效果也最佳。

午时是指中午11:00~13:00，此时阳气最盛，阴气衰弱，是气血流注心经之时；午时睡觉，有利于人体养阳。

晚上睡觉时间不应超过23:00，中午11:00到13:00间宜“小憩”一会儿，以半个小时到一个小时为宜。④

<hr>本文综合自：
①2017-06-04健康时报网《芒种到！过好苦夏就得养成仨习惯》
②2012-06-04健康时报《关注：芒种养生》
③2015-06-04健康时报《芒种时节的养生法》
④2016-06-07银川晚报《芒种养生防暑祛湿健脾》
⑤2016-07-12健康时报《盛夏喝点三叶茶》
⑥2015-08-10健康时报《清热消暑煲水鸭》
本文编辑：王真审稿主任：杨小明

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