16:8、生酮、轻断食...8种减肥法全科普

我一直犹豫要不要写这篇文章...关注我时间长的小伙伴，应该知道我在这件事上的看法。

我不推荐任何一种所谓的“减肥饮食法diet”，任何无法持续一辈子、无法真正改变生活习惯的“短期减肥法”，都不会帮你真正获得想要的健康和身材。

不过很多女生私信我这些饮食法到底靠不靠谱，所以决定还是集中来写一下吧。

一般这些饮食法就几类，低碳类、节食类、食谱类、有点用类，以及让人迷惑+满脸问号类。今天把最火的几个跟你们唠唠。

生酮

低碳类

什么是生酮饮食？

生酮饮食其实算是低碳饮食的一种，不过和其他低碳饮食相比，会对脂肪摄入有更高的要求。这种饮食方式最开始是为了帮助癫痫患儿控制癫痫发作。

生酮饮食能减肥吗？

现在也没有研究可以证明生酮是比其他饮食方式更好的减脂途径。

生酮饮食的有一些优点，比如可以帮助降低食欲，可以帮你快速减重，但是这种减重并不持久。

同时生酮饮食有非常明显的缺点：

第一，和国人传统饮食习惯差别太大。

第二，需要专业人士的严格指导，对脂肪的质量要求也更高。比如一定要是草饲牛肉或者野生三文鱼等等。

第三，容易烦躁、月经失调、口臭便秘等问题。

第四，需要配合营养补剂。

我个人非常不推荐生酮，因为生酮饮食和国人的饮食习惯差距太大。

除非你有某些疾病要求你必须生酮，否则生酮并不会让你更容易减脂、也不是一个可以长期坚持的饮食方式。除非你本身就不爱吃主食，非常喜欢吃肉。

哈佛减肥法

低碳类/食谱类/节食类

首先，哈佛减肥法跟哈佛大学没什么直接关系。

我查了一下这个传说中哈佛减肥法的教授，并不是哈佛大学的教授，而是一个和哈佛大学有合作的研究所的客座教授，关于这个所谓的哈佛减肥法，在外网也几乎查不到什么信息，非常好奇是怎么火到国内的。

什么是哈佛减肥法

哈佛减肥减肥法和生酮饮食法，本质都属于低碳水饮食，只不过生酮高脂肪，而哈佛减肥法高蛋白。午餐晚餐的食材几乎都是、鸡蛋、鸡胸、牛排、水果等等。

从我查的资料中看，这个食谱应该是为大基数的糖尿病人设计的。

能帮助减肥吗？

说白了就是节食。并且和所有低碳水的饮食方法一样，会让你身体脱水、迅速降低体重，但同时非常容易反弹，恢复到正常饮食体重就回来。

碳水循环

有点用类

什么是碳水循环？

碳水循环法简单来说，就是每天摄入的碳水化合物份量不同，高低循环。不过具体你应该在什么时候、吃多少碳水、脂肪和蛋白质，取决于你的身体情况和运动量。

这个方法存在，是因为少吃碳水可以在短期减重、但同时也会大大让运动能力打折扣，所以很多专业健身运动员在准备比赛前，为了快速减脂、同时不影响日常训练，会用这个方法。

可以帮助减肥吗？

可以，不过之所以能减脂，还是因为产生了热量差。或者说，如果无法产生热量差，即使每天吃不同量的碳水也没用。

这种饮食法最大的弊端，是需要大量的专业知识、配合你实际的运动量来计算，而不是单纯的“一天少吃点主食，第二天多吃点”。

16：8间歇断食法

有点用类

什么是16:8间歇断食？

16:8间歇性断食，是将你一天的所有饮食集中到特定的时间段内。简单来说，这种饮食方式改变的是你“什么时候吃”，而不是“吃什么”。

16:8是间歇性断食比较流行的一种，也就是说将你一天三餐和加餐吃饭，都集中在8小时之内。

虽然间歇性断食没有具体要求你吃什么东西，甚至不要求你降低饮食的热量。只是要求你在8个小时之内完成进食，剩下的时间，你可以喝水、咖啡、茶或者其他不含热量的饮料。

16:8间歇断食能减肥吗？

间歇性断食的减肥原理，是让身体的胰岛素水平在较长的时间段内保持较低的水平，从而帮助身体燃烧脂肪。

如果你的饮食可以均衡健康，保证充足的热量和营养摄入，16:8间歇性进食不会影响健康。但是！16:8饮食法并没有更有效。

一个弊端，是对于朝九晚五的上班族和学生来说，在8小时间内完成进食，很容易饥饿，甚至影响学习和工作。

5/2轻断食

某种意义上的节食类

什么是轻断食？

因为英国博士的书the fast diet火起来的。

简单说，就是每周5天随便正常吃饭，剩下2天（不能是连续2天）摄入不能超过500千卡（女生）或600千卡（男生）。

关于5:2轻断食，除了减脂，还承诺了一些其他的健康好处。比如帮助降低胰岛素抵抗，哮喘，季节性过敏，心脏不适等等。

可以帮助减肥吗？

会有用，本质还是制造热量差。

我个人真的不太推荐尝试，尤其女性和有进食障碍倾向的人。很容易导致暴饮暴食的。

GM饮食法

食谱类/满脸问号类

什么是GM饮食法？

传说由美国通用汽车公司（GeneralMotors）在1985年研发的食谱，不过我查了一下，应该真的是传说，而不一定是GM公司研发的，但我们暂且还是叫它GM减肥法吧。

GM减肥法的周期为7天，

第一天只可吃水果（香蕉除外）

第二天：只能生吃或者吃水煮蔬菜，如果吃土豆只能早餐吃。

第三天：只能吃蔬菜和水果（香蕉和马铃薯除外）。

第四天：只能喝牛奶吃香蕉。

第五天&第六天：可以吃一些鸡肉、番茄糙米等等。

第七天：可以吃蔬菜水果和糙米，但是不能吃肉。

可以减肥吗？

当初看到这个方法的时候，我太想吐槽了。这种所谓的7天减肥法，只会让人越来越想走捷径。

GM饮食法如果非说有什么好处的话，可能就是让你多吃蔬菜和水果了吧？除此之外，只会让你短时间掉体重，严重反弹，而且饮食中缺乏足够的热量和营养。

地中海饮食法

有点用类

什么是地中海饮食？

地中海饮食主要是一种饮食模式，推荐在饮食中吃水果，蔬菜，全谷物，豆类，坚果等等，并且保证一周至少吃1-2次鱼和海鲜，甚至还鼓励适当吃红肉和甜品。

地中海饮食的3大原则：高纤、高钙、抗氧化。所以如果你想要改善饮食结构，地中海饮食法是一个不错的选择。

可以减肥吗？

如果你想通过地中海饮食法达到减脂目的，还是需要计算热量和营养的。

不过因为地中海饮食推荐吃大量的水果、叶菜类、全谷物，并且推荐以鱼和海鲜作为主要的蛋白质摄入来源，所以比较容易控制热量，也可以培养良好的饮食习惯。

素食

有点用类

什么是素食？

素食主义的种类分很多：纯素、蛋奶素、可以吃海鲜的素食主义等等。大家对素食应该都很了解了，我就不多唠叨了。

可以减肥吗？

普遍来讲，素食主义者确实身体BMI指数低于肉食者。

很多人开始吃素之会变瘦，是因为很多不健康食物都不能吃了，比如汉堡、蛋糕、烧烤炸鸡啊等等。也就是说“素食”这个限制条件会帮你自动剔除掉很多不健康的食物。

但具体会不会瘦，还是要回到热量差身上。毕竟薯条其实也算是素食...

很多减肥法之所以吸引人，是因为看起来简单、容易理解、不需要学习复杂的营养知识、又似乎能立刻见效，这些都很正常，曾经的我也一样。

但还是老话，身材管理没有捷径。以你自己的饮食习惯作为基础，学习营养知识、改善饮食结构，最后才能真正得到你想要的。

难，但值得。而且有我陪你呀！

晚安～周末愉快！

今天也是爱你的咕噜！