眼见那么多人都推崇吃素减肥法，我们的确不能小觑素食减肥的威力。

想要减肥也并非难事，只要你会吃对东西就能不知不觉中瘦下来，

而不需要可怕的节食减肥。单一饮食不容易坚持，花式吃喝才是最时髦的减肥方式，

每天不重样，体重轻了心情好到飞起来～

“酸辣，洋葱生菜脆嫩。”

洋葱一个生菜芯适量

盐适量生抽适量陈醋适量香油适量香辣酱一点

1洋葱去皮，生菜芯一棵。2洋葱切丝，在清水中泡一会儿。3生菜洗净切丝。4生菜和洋葱丝放答器内。5适量盐，生抽，陈醋，香油，香辣酱调味拌匀。

木耳适量魔芋1盒黄瓜1根

捞汁适量蒜2瓣香菜1棵红辣椒2个

1魔芋丝一盒。2入沸水中焯熟。3捞出过凉水备用。4泡发洗净的木耳。5用刚才焯魔芋的水把木耳焯熟。6捞出过凉水备用。7黄瓜一根。8擦成丝，铺在碗底。9中间放上魔芋丝，周围放木耳。10再放点蒜末，香菜末，小米辣。11买的捞拌汁。12浇在菜上即可，捞汁的量不能太少，至少要与菜持平。13拌匀就可以吃了，因为加了小米椒，酸咸中带着丝丝辣味。

“清爽可口的素三丝，胡萝卜甜，莴笋香，土豆脆，好吃又好看！”

土豆1只胡萝卜半根莴笋半根

盐少许油少许辣椒少许

1准备的原料。2胡萝卜，土豆，莴笋去皮。3切丝，分开放。4土豆丝过凉水，去除表面淀粉。5热锅凉油，先煸香胡萝卜。6胡萝卜变软加入莴笋，土豆丝。7中火翻炒两三分钟，加入盐，辣椒翻炒均匀。8爽脆，可口的三丝就做好了。

“逛菜场看到新鲜的日本南瓜，迷你又可爱，碧绿爽清的，小小的一只，正好一顿吃完，，粉粉糯糯，加少许的盐调味，更能突出南瓜本身的舔咪咪，好吃哦！”

日本南瓜1只

盐少许

1准备的原料。2南瓜剖开，去囊和籽。3南瓜切小块。4热锅凉油，等锅热。5加入南瓜块。6加入盐，翻炒均匀。7再加少许的清水烧开，小火烧三四分钟就可以。8又糯又香的南瓜就做好了。

山药适量胡萝卜1/3根大红辣椒半个西兰花适量

姜少许蒜2瓣水淀粉少许盐适量葱少许

1西兰花洗净掰小朵入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干。山药、胡萝卜、大红辣椒切片，葱、姜切丝，蒜切末。2热锅冷油放入葱、姜丝炒香。3放入胡萝卜片翻炒片刻，倒入山药片继续翻炒片刻。4加入焯好的西兰花，红辣椒翻炒均匀。5加入盐、蒜末炒香。6淋入少许水淀粉勾薄芡。7出锅装盘。

胡萝卜1个面粉适量

盐适量葱油少许（或花椒油）

1胡萝卜洗净切丝撒盐腌制半小时2胡萝卜攥干水分撒少许面粉轻轻拌匀3反复4-5次，边撒边拌至每一个胡萝卜丝裹匀面粉4笼屉放上干的屉布，放入胡萝卜5水开放入笼屉蒸3分钟关火即可。吃的时候可加葱油或自己喜欢的调料。

苦菊适量

蒜末少许生抽2勺白糖1勺半醋1勺蚝油2勺料酒2勺食用油1勺

1将苦菊择洗干净备用。2蒜切成末，将生抽、蚝油、料酒、白糖、醋倒入碗中搅拌均匀。3锅中油热，倒入料汁儿。4熬至稍微浓稠关火晾凉。5将苦菊切段放入盆中，放入蒜末，浇上料汁儿，拌均匀即可。

“菜色漂亮，微辣，咸鲜适口。”

西兰花适量茭白适量

玉米油适量葱适量干红辣椒3个花椒适量盐适量鸡精适量生抽适量水淀粉适量姜适量

1茭白切薄片。2开水绰至断生，捞出。3西兰花绰一下水捞出。4锅内适量油烧热，葱姜，干红辣椒，花椒炒香。5绰好的西兰花，茭白，胡萝卜倒入，翻炒几下，半勺开水。6适量盐，鸡精调味儿，倒入一点生抽上色。7勾入适量水淀粉，汤汁明亮关火盛盘。