5月减肥季，分享8道低脂素菜，味道一流，不用管住嘴也能越吃越瘦

【5月减肥季，分享8道低脂素菜，味道一流，不用管住嘴也能越吃越瘦】

5月适合减肥，因为5月再不减肥，到了夏天就更减不了肥，为了大家的减肥大业，兔兔特分享8道减肥素菜，低脂低热量，味道好还不怕胖，不用管住嘴也能瘦下来。

一、茭白炒木耳丝

【配料】

木耳 / 茭白 / 大蒜 / 黄酒 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、木耳用开水泡发，泡发之后切成丝备用。

2、茭白剥好切条备用，胡萝卜切丝备用。

3、大蒜拍烂，下油锅翻炒出香味。

4、放入茭白丝翻炒几下。

5、加入黄酒和木耳丝翻炒。

6、最后放入胡萝卜丝翻炒至断生。

7、出锅前放入适量食用盐和鸡精调味。

二、油豆皮拌菠菜

【配料】

菠菜 / 油豆皮 / 大蒜 / 芝麻油 / 生抽 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、菠菜挑拣干净，加适量食用盐焯水，沥干水分备用。

2、油豆皮提前泡发，焯水过后，切成条备用。

3、切好的油豆皮和菠菜放入大碗中。

4、加入适量生抽、芝麻油、蒜泥，食用盐，鸡精调味，搅拌均匀即可上桌。

三、清炒菜瓜

【配料】

菜瓜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、菜瓜洗干净对半切开，去籽之后切片备用。

2、大蒜拍烂，下油锅翻炒出香味。

3、菜瓜倒入锅中，翻炒至断生。

4、出锅前撒入食用盐和鸡精调味。

四、萝卜干炒青菜

【配料】

萝卜干 / 青菜 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、萝卜干切丁，青菜切碎备用。

2、大蒜拍烂，下油锅翻炒出香味后，倒入青菜翻炒。

3、青菜体积变小出水之后，放入萝卜干翻炒均匀。

4、出锅前放食用盐和鸡精调味，出锅，装盘。

五、水煮蚕豆

【配料】

蚕豆 / 八角 / 香葱 / 白砂糖 / 食用盐 / 鸡精 / 芝麻油 / 植物油

【步骤】

1、蚕豆剥出来之后洗干净备用。

2、大锅装清水，放入蚕豆。

3、放入半颗八角，白砂糖，半勺芝麻油，食用盐调味。香葱挽个结丢入锅中一起煮。

4、大火煮至蚕豆软烂即可。

5、出锅前撒入适量鸡精调味，撒上一些葱花，就可以开吃了。

六、豇豆丁炒鸡蛋

【配料】

豇豆 / 鸡蛋 / 大蒜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、豇豆挑拣干净，剁碎备用，鸡蛋打散备用。

2、大蒜拍烂，下油锅翻炒出香味。

3、倒入鸡蛋液，用筷子迅速划散。

4、倒入豇豆末，加入适量清水，翻炒至豇豆断生。

5、出锅前撒入食用盐和鸡精调味。

七、豇豆炒香菇

【配料】

豇豆 / 香菇 / 黄酒 / 生抽 / 白砂糖 / 生姜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、豇豆洗干净掐成长段，焯水备用。

2、香菇洗干净切片备用，生姜切片。

3、铁锅热油，下姜片煸炒出香味。

4、下香菇片翻炒几下。

5、倒入黄酒，生抽，白砂糖调味。

6、放入豇豆翻炒均匀，撒食用盐和鸡精，出锅。

八、白灼西葫芦

【配料】

西葫芦 / 老抽 / 大蒜 / 白砂糖 / 芝麻油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、西葫芦洗干净擦丝，大蒜压成蒜泥备用。

2、西葫芦丝加入食用盐腌制10分钟。

3、西葫芦丝焯水，出锅后沥干水分备用。

4、铁锅热油，加入一勺芝麻油，蒜泥，生抽，白砂糖，陈醋，食用盐，鸡精翻炒均匀。

5、将烧好的汤汁浇在西葫芦丝上，一盘白灼西葫芦就做好了。

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