血压、血糖、血脂、尿酸指标表！健康饮食指南，收藏好，对照吃！

血压、血脂、血糖、血尿酸

是4个衡量身体状况最基本的指标

但到底怎样的标准才算健康？

超标后有哪些忌口食物和饮食建议？

最全对照表和饮食指南都在这里了

一起来看看吧！

各年龄血压参照值对照表

■血压过低：会使身体各部分的营养、氧气供应不足，产生眩晕、无力，甚至晕厥，同时也会增加卒中风险。

■血压过高，过高的压力会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。

人的血压不是一直稳定不变，在一天之内会有所变化，在一生之中有所变化，而且男性和女性的血压也会有所区别。所以，就很需要这几张表来做参考。

各年龄正常血压参考值对照表

年龄	收缩-男	舒张-男	收缩-女	舒张-女
16-20	115	73	110	70
21-25	115	73	110	71
26-30	115	75	112	73
31-35	117	76	114	74
36-40	120	80	116	77
41-45	124	81	122	78
46-50	128	82	128	79
51-55	134	84	134	80
56-60	137	84	139	82
61-65	148	86	145	83

高血压诊断的一般参考标准

血压类别	收缩压	舒张压
理想血压	120左右	80左右
正常血压	130以下	85以下
正常高值	130~139	85~89
轻度高血压	140~159	90~99
临界高血压	140~149	90~94
中度高血压	160~179	100~109
高度高血压	180以上	110以上
单纯收缩性高血压	大于140	低于90
低血压	90以下	60以下

血压测值受多种因素影响，如情绪激动、紧张、运动、气温等，单一一次测量不能作为诊断结果；50岁以后或者有心脑血管病史的，建议每天按时测量血压并记录。

此对照表为一般对照表，若有其他疾病，如糖尿病、肾病等，以临床医生建议为准。

高血压饮食建议

01 多吃新鲜的蔬菜和水果

一天吃一次水果和蔬菜，可使中风危险性下降6%；一天吃5—6份水果和蔬菜，可使中风危险性下降30%！

柑橘、甘蓝菜、萝卜、芹菜以及其他绿叶蔬菜，对心血管均有保护作用，可经常食用。

02 多吃优质蛋白、低脂肪食物

吃优质蛋白食品，像鱼类、豆类、家禽类等，还可以帮助改善高血压患者的血管的通透性，恶性高血压患者每日脂肪摄入不可以超过50g。

03 少食油腻食物

尤其是动物脂肪，食用各种动物内脏（心、肝、肾）、肥肉、奶油、蛋黄、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。

可以适量食用花生油、玉米油等植物油，为了避免加重肾脏的负担，蛋白质摄入量也不要太多。

04 喝胡萝卜汁

每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁有明显的降压作用。

低血压饮食建议

01 饮食适宜荤素搭配

多吃高蛋白的食物：比如鸡蛋、牛奶等，蛋白质对于人体是非常重要的，能够帮助我们提高人体的免疫力和抵抗力，对于提高血压也有一定的帮助。

02 可常食用桂圆、莲子等

可常食用莲子、桂圆、大枣、桑椹等有助养心益血的果品。

各年龄血糖参照值对照表

■低血糖给患者带来极大的危害，轻者引起记忆力减退、反应迟钝、痴呆、昏迷，直至危及生命。部分患者诱发脑血管意外，心律失常及心肌梗塞。

■高血糖还会引起大血管病变。糖尿病性大血管病变是指主动脉、冠状动脉、脑基底动脉、肾动脉及周围动脉等动脉粥样硬化。

其实，血糖也不是一成不变的，随着进食、食物的消化和吸收，血糖也会有所变化，所以会有空腹血糖、餐后血糖两个数值作为参考。

血糖参考值及一般诊断标准

诊断条件	静脉-全血	毛细血管	静脉-血浆
正常参考值-空腹	3.9～6.1
正常参考值-餐后两小时	7.8以下
糖尿病-空腹	6.1以上	6.1以上	7.0以上
糖尿病-餐后两小时	10以上	11.1以上	11.1以上
糖耐受量受损-空腹	小于6.1	小于6.1	小于7.0
糖耐受量受损-餐后两小时	6.7~10.0	7.8~11.1	7.8~11.1
空腹血糖受损-空腹	5.6~6.1	5.6~6.1	6.1~7.0
空腹血糖受损-餐后两小时	6.7以下	7.8以下	7.8以下

轻度糖尿病：7.0~8.4mmoi/L；

中度糖尿病：8.4~10.1mmoi/L；

重度糖尿病：大于10.11mmoi/L；

孕妇空腹不超过5.1mmol/L。

除血糖外，糖尿病的诊断通常还需要配合糖耐量检测；有糖尿病史的，建议定期检测空腹血糖和餐后血糖，最好也可以定期检测静脉血糖。

高血糖饮食建议

01 早餐换成“稠的”

由于稀饭加热的时间较长，淀粉轻易转化为糊精进而易分解为葡萄糖，所以吃稀饭比吃主食更易于升高血糖。因此，早餐最好不要只喝稀饭，吃稠点的食物。

02 应多吃低热能食品

如黄瓜、大白菜、菠菜、豆腐等。多选用粗杂粮代替细粮如红豆粥、莜麦面以及三合面、玉米面制作的馒头、面条等。

03 应多吃高纤维食品

多吃高纤维食品可使胃排空延缓，肠运转时间改变，可溶性纤维在肠内形成凝胶，可使糖的吸收减慢，同时可以增加耐饥力。高纤维食物包括麦麸、玉米皮等。

04 应少食多餐

在两餐之间饥饿时，可吃些黄瓜、西红柿等来加餐。不过加餐的量，要记得从正餐中减去。

低血糖饮食建议

01 应适量多吃“糖”

适量多吃“糖”，快速增高血糖水平，是应对低血糖反应的主要措施。建议补“糖”可用普通饮料、糖水、蜂蜜或果酱等。

02 应增加口服碳水化合物的量

需要增加口服碳水化合物的量，如馒头或面包。

03 应多吃富含蛋白质的食品

注射长效胰岛素者，为防止低血糖反应反复出现，可加食牛奶或鸡蛋等吸收较慢的富含蛋白质的食品。

各年龄血脂参照值对照表

血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称。

一般血常规检查中检测的血脂主要是以下4种——

■总胆固醇：增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、自发性高胆固醇血症等。减少见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进等。

■甘油三酯：增高见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、原发性甘油三酯增多症等。

■高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）：减少提示易患冠心病；增高提示具有心血管保护作用。

■低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）：增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病。

血脂一般参考值

种类	参考值
总胆固醇	2.8～5.17mmol/L
甘油三酯	0.56～1.7mmol/L
男性-高密度脂蛋白	0.96～1.15mmol/L
女性-高密度脂蛋白	0.90～1.55mmol/L
低密度脂蛋白	0～3.1mmol/L

高血脂饮食建议

01 限制食物性胆固醇的摄入

食物中含胆固醇丰富的是鸡蛋黄、蟹黄和各种动物内脏，这些食物应尽量少吃，如一个蛋黄就含胆固醇200~300mg。这就是每天胆固醇摄入的最高量。

02 限制脂肪的摄入

提倡科学的烹调方法。菜肴以蒸、煮和凉拌为主，炒菜少放油，尽量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。

03 限制总热量的摄入

除了限制脂肪外，提供热量的碳水化合物也应适当限制，也就是每天的主食要有所控制，做到每餐食无求饱。

04 多吃富含膳食纤维的粗粮

多吃粗粮（如全麦面粉等）、杂粮（如豆类杂面等）和新鲜绿叶蔬菜。

低血脂饮食建议

01 适当多吃点荤菜

适当多吃点荤菜，吃点蛋白质含量高的食物，以增加血管的张力。

02 饮食搭配要合理

饮食搭配要合理，要多喝水和适当多点盐分，这样可以增加血容量。

各年龄血尿酸参照值对照表

尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。临床上，当血尿酸超过390微摩尔/升，就可诊断为高尿酸血症。

临床资料显示，大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。

血尿酸一般参考值

性别	参考值
男性	237.9～356.9μmol/L(4～6mg/dL)
女性	178.4～297.4μmol(3～5mg/dL)

高尿酸饮食建议

01 避免高嘌呤和蛋白质的食物

避免摄入高嘌呤（如海鲜）和蛋白质的食物，以饮食控制为主。

02 多饮水

每日饮水量保证在1500毫升以上。

03 主食应多以馒头、玉米为主

每餐主食应以馒头、面条、玉米为主，碳水化合物可以促进尿酸排出。

这4个指标

是每个人身体情况的一个参照

几张对照表

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来源 | 健康必读
编辑 | 长宁区融媒体中心李博（实习）

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