做人与做事

老张是一个饭店的老板，这一天店里来了一个中年人应骋厨师。这个中年人自称老冯，老冯有几道拿手的菜，红烧狮子头做的软香糯烂、爆炒腰花把腰花炒的又香又嫩、鲤鱼背面简直是一绝，鲤鱼皮焦内嫩，背上的面细的可以根根穿过缝衣服的针鼻。不仅是荤菜，素菜也炒的地道，不管老张点什么样的菜名，老冯就可以做出来。

看到这个大师傅，老张心里面直盘算，这么好的手艺为什么不自己开饭店，到我这店里当厨师不是可惜了。心里面这样想，他脸上可没有露出来，该淡的条件还得按规矩来。什么规矩？当然是这一行的规矩，每一行都会有每一行的规矩，餐饮行业自然也会有餐饮行业的规矩。

老张的算盘里面算的是整个饭店的所有营业成本，老冯算的则是菜品在客人面前是否受到欢迎。老冯对自己的厨艺很自信，之所以来到老张的饭店里应聘，首先是被店里的卫生环境吸引，其次是服务员的服务态度。

上个月他刚从一家高级饭店辞职，辞职的原因很简单，那个饭店的老板只顾着赚钱，对店里的卫生和服务视而不见。有一天前台的服务员竟然与顾客吵了起来，那个老板对这件事情的态度也是置若罔闻。这一幕正好被老冯看见，正是这两个原因，才是老冯辞职的缘故。

看到这里你可能会觉得老冯有点小题大做，作为一个厨师，做好自己份内的事情就可以了，操这种小事的心，是不是有些多余。其实，这恰恰是老冯的聪明之处。虽然他是一个厨师，但是却知道一个饭店具有的竞争力是什么。

人们去饭店用餐，首先看的是环境，其次是服务，最后才是菜品。这三个要素缺哪一个都不行，这是老冯作为厨师总结出来的一些经验，也是他评判一个饭店好坏的标准。某些方面来看，做人与做事具有高度的统一性原理。

人们可以从一个人做事的态度上看到他的人生态度，反过来看，也可以从一个人做人的态度上看到做事是什么样的情况。老冯选择了老张的店来应聘，看到的是老张能够全面统一的规划和布局饭店的经营模式，正是有了这样的认识，才会有了此刻的应聘。

当老冯把心中的想法合盘托出的时候，老张心里面格登一下，心里面想，如果不是老冯今天给自己上了一课，可能也会在某一天像那个高级饭店的老板那样做事情。此时的老张对老冯已经是十分的赞许，上前紧握着老冯的手，说以后干得好了，这个饭店算上你一股。听到老张这样说，老冯笑了，入不入股是以后的事，当下还得把饭店的具体经营搞上去。

老张与老冯的故事只是生活中一些普遍的例子，似这样的组合模式是我们经常遇到的。不管是做人还是做事，都具有双向的影响，想把事情做好，一定要把人做好，反之则亦然，想把人做好，前提要把事情做好，只有那些能够把做人和做事都做好的人，才会成为人们追逐的对象，所谓的成事，亦是那些身边有人愿意跟随且服从管理的人。

图片来自网络。

做人与做事

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