素食主义者最爱的6道素菜，秋天吃了不长胖，减肥减肥少不了它们

秋天这个季节，特别容易长肉，每到这个时候，我们就要想着吃什么可以不长肉，不长胖，能让我们保持好的魔鬼身材。下面就给大家介绍一下素食主义最爱吃的6道素菜，秋天吃了也不长肉，减肥肯定少不了它们。

1、韭菜炒猪血。这道菜的做法很简单，我们买一些新鲜的韭菜，洗净，切成小段；然后去市场买一块猪血，把猪血切成长方形状；然后在拍点大蒜；锅中倒入油，把大蒜倒入锅中，炒热后，把猪血倒进锅中翻炒一分钟，最后把韭菜倒入锅中，加上食用盐翻炒均匀，就可以出锅了。

2、清炒菜花。这道菜减肥的人都吃了，清炒是最不容易长肉的。买一个菜花，把菜花瓣成一小朵一小朵的，放入盆中，洗一下；然后切一个大蒜，一个小红辣椒；锅内倒入清水，水烧开后，把菜花倒入锅中煮至断生；然后锅中倒油，把大蒜，小红辣椒倒入锅中，炒香，最后把捞出的菜花放入锅中翻炒一下，加上盐，即可出锅。

3、土豆片炒洋葱。洋葱本身就是可以美容减肥的，我们可以经常买来吃。买一个洋葱切成片，把土豆剥皮，切成薄片；绿辣椒切成片，红色美人椒切成条，这两种辣椒是不辣椒的，主要是用来配色提味的；锅内倒油，把大蒜，辣椒放入锅中，翻炒一下，然后把土豆倒入锅中，翻炒两分钟后，把洋葱倒入锅中，加上食用盐，一起翻炒均匀，放入一点鸡精，即可。

4、清炒白苋菜。这道菜就是清炒一下就可以，买一把白苋菜，然后把尾部摘掉。剥大蒜，拍碎；锅内放油，把拍好的大蒜倒入锅中，炒出蒜香味；然后把白苋菜放入锅中，加上食用盐，翻炒几下就可以出锅了。

5、丝瓜粉丝汤。这道汤最适合美容养生减肥的人喝。买1根丝瓜，1把粉丝，20克瘦肉；先把丝瓜去皮，切成小小的滚成块，把粉丝放入碗中泡开，把瘦肉洗净，切成片；然后，把切好的丝瓜，瘦肉放入锅中，煮十分钟，再把泡好的粉丝倒入锅中，加上食用盐，盖锅，煮五分钟，出锅时，加点鸡精，即可。

6、清炒茼蒿。茼蒿在我们老家涮着火锅吃最香。不过，我介绍的清炒茼蒿味道也是很香的。把买回来的茼蒿尾部老掉的地方摘一下，然后剥点蒜。锅内倒入油，把大蒜倒入锅中，炒出蒜香味，把洗净的茼蒿放入锅中，先把根部翻炒一下，然后在把茼蒿叶翻炒，加上食用盐，即可出锅。

这6道菜素食菜是不是很简单呀，大家可以学着试试看。

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