经常吃肉和从不吃肉的人，哪一个更健康？答案或许和你想的不一样

现如今生活物资较为丰富，尤其是食物种类的繁多，再也不是几十年前那个吃不饱穿不暖的年代了，现在讲究的是营养均衡。

然而对于那些经历过没有饭吃，荤腥都见不着的这类人群，对肉有这一种向往与偏执，吃肉是对当年缺失部分的一种弥补。正因为这样，有不少人特别爱吃肉，还有一类人从小就爱吃肉，吃肉是一种习惯，这两类人可以称之为肉食主义者。而还有一类人，与之恰好相反，是素食主义者，这类人不沾荤腥。

肉食主义者与素食主义者这两种人群，在饮食方面都走极端，但是他们都认为自己的饮食方式很健康，身体也很健康，但果真如此吗?

肉食主义者，身体可能会出现哪些问题呢?

1、肥胖

肉类相对蔬果类，脂肪的代谢过程相对较为复杂，是在各种酶的帮助下进行的生化过程。代谢脂肪需要消耗较多的时间，且肉类的脂肪含量高，来不及代谢的脂肪在体内进行堆积，久而久之，想不发胖都难。

2、三高

脂肪被机体吸收后，代谢的主要成分为：胆固醇、甘油三酯、血浆蛋白、磷脂等四类脂类朱武的代谢产物，这些代谢产物如果过多或者未及时排出体外，会导致动脉粥样硬化、高胆固醇、高血脂等，这些都是导致三高的主要因素。

素食主义者，身体可能会出现哪些问题呢?

1、蛋白质缺乏

虽说植物中也含有大量的蛋白质，如大豆类蛋白质含量较高。但，植物中的蛋白质基本都满足不了机体的需求，且人体对植物蛋白的吸收利用率较低，远不如动物蛋白。蛋白质的缺乏容易导致抵抗力低下、水肿、贫血等，儿童、青少年等容易引起营养不良，甚至影响智力发育。

2、月经不调

脂肪是人体激素分泌的主要原料，女性过度消瘦容易导致月经不调、不孕正是因为这个原因。长期不摄入脂肪或者少摄入脂肪量较少，会严重影响雌激素的分泌，而雌激素是维持女性月经以及生育能力的重要原因。所以，长期不吃肉容易导致内分泌的紊乱、月经失调甚至衰老加速。

3、皮肤干燥

皮脂对于皮肤有滋润、保护以及抗菌的作用，皮肤中分布着大量的皮脂腺分泌皮脂，饮食中缺乏油脂则会导致皮脂分泌减少，久而久之，皮肤会粗糙无光泽，干燥瘙痒，严重还会有细纹，皮肤衰老加快。

由此来看，不论是素食主义还是肉食主义都不可取，荤素搭配才更有营养更健康。

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