你可以减肥，但不能不吃肉！素食也不减肥，这样吃的人更苗条

减肥，几乎是每个人都会遇到的问题，有时候是自己，有时候是家人。肥胖给人的感觉是身上赘肉太多，所以“减肥首先就是不吃肉”成为很多减肥人的做法，但事实证明，不吃肉并不能减肥。

今天我们就来看一下：为什么你不吃肉，身上的肉也不见少？
身体里的脂肪太多不是吃肉造成的

我们逐渐变胖的身体是脂肪堆积的结果，但是身体里的脂肪太多，并不是吃肉太多造成的。

我们吃的任何食物，米饭、馒头、猪肉、鸡蛋、玉米等，都会在身体里变成能量被身体利用，如果吃的太多，用不完的话，就会被转化成脂肪储存在身体里，久而久之就会越堆越多，最终变成隆起的肚子、肥硕的屁股、粗壮的大腿。

所以说，吃的大于消耗的才是肥胖的最根本原因。

肉类食物有助于减肥

不吃肉不减肥，选对肉更能帮助你减肥。

1、肉类食物的饱腹感持久，让你吃的少

三大供能营养素中，它们在身体里的排空速度是碳水化合物快于蛋白质快于脂肪。肉类食物一般都含有更多的蛋白质和脂肪，这就意味着：带肉餐可以保持更长久的饱腹感。不饿自然就会在下一餐吃的少，没有饥饿感的减肥饮食才能长久。

2、肉类食物的“食物热效应”更大，让你消耗更多

食物热效应是指由于进食而引起能量消耗增加的现象。任何食物的消化吸收过程，都需要身体能量的参与，你吃进食物之后，先要咀嚼，然后在消化道中将淀粉分解为单糖、将蛋白质分解为氨基酸、将脂肪（甘油三酯）分解为甘油一酯和脂肪酸等，这些都需要消耗能量。比如，你吃饭的时候会感觉身体发热甚至流汗，这就是食物热效应的表现。

食物的成分不同，所产生的热效应也不同。脂肪的食物热效应约占其热能的4%-5%，碳水化合物为5%-6%，而蛋白质还要高，能达到30%-40%。这说明我们在进食含有更多蛋白质的肉类食物时，身体的耗能会更多。

这样一来，吃的少量，消耗多了，当然就有助于减肥啦！

为了减肥吃素食？不靠谱

有的人为了减肥强迫自己吃素，但是吃素食，从长远看并不能帮助我们减肥成功。

1、吃素食容易饿

上面我们说了，碳水化合物类的食物在身体里的排空速度最快。通常素食的主要供能成分就是碳水化合物，比如各种谷物类、蔬菜与水果，一日三餐吃这样东西，会让人饿的更快。这样的结果就是要么忍受长期的饥饿感、要么饥不择食，而这两种结果都是减肥的大忌。

2、有的素食，热量更高

我们在选择减肥食物时，食物的热量是一个主要的关注点，有时候素食的热量比肉类食物还高。比如，100克油条的热量在380千卡左右，100克的炸鸡腿热量约是280千卡。因为油炸食品中脂肪的含量高，而面粉比鸡腿更吸油。

所以说，就算是减肥，炸鸡腿去掉外层的炸面粉，也还是可以吃的。

多样饮食，更有助于长期保持苗条身材

1、充足的蛋白质是基础

蛋白质是机体细胞、组织和器官的重要组成部分。肉类食物是蛋白质的主要来源，比如猪瘦肉、鸡胸肉、牛肉、鱼肉等，所以我们不能一味的拒绝肉。任何低脂肪含量的肉类，都应该被添加到你的减肥食谱中。

2、优质脂肪要选好

同蛋白质一样，脂肪也是机体不可缺少的一部分。就算是减肥，也要确保脂肪的供应满足基本的机体活动需要。这个时候如何挑选好脂肪，减少坏脂肪摄入就比较重要了。比如相对于畜禽肉（含有较多的饱和脂肪）来说，水产品肉类中就含有更多的好脂肪（不饱和脂肪酸）。吃坚果也能获取好脂肪。

3、多种营养减肥更持久

没有哪一个食物或者哪一种食物是可以实现减肥成功的，身体里脂肪的消耗代谢需要多种营养物质的参与，充足多样的营养可以为身体提供一个良好而持久的减肥环境。

从长远来看，少吃多种类、多样饮食才是保持苗条身材的饮食之道！

营养师说，多样饮食，做一个减肥是长期主义者

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